干熏鱼的家常做法大全?干熏鱼的家常做法大全窍门
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 00:53:28 评论数:
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本文目录
阳春面最正宗的做法担担面
材料
阳春面70克,绿豆芽20克,调料韭菜15克,阳春阳春辣酱肉燥2大匙,面的面高汤200㏄。家常家常
做法
1.绿豆芽洗净,做法做法韭菜洗净、调料切小段。
2.将高汤烧开后 ,盛入面碗中。
3.将阳春面放入滚水中,小火煮个大概1分钟这样,捞起来之后沥干水份 ,盛入做法2的面碗中 。
4.滚水继续烧开,放入做法1的材料略烫 ,捞起沥干水份后放于做法3的面上,最后趁热淋上辣酱肉燥即可。
三鲜阳春面的做法
原材料鸡蛋面条100克,生鸡蛋1个 ,蒜黄3棵 ,食盐,鸡精 ,香大骨汤,食用油 。制作方法(1)将生鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀 。把炒菜锅放置火上 ,放进食用油烧开,倒进鸡蛋液摊成阴囊 ,取下切成细丝。蒜黄清洗 ,切割成3公分的段。
(2)锅里加水烧开后,下鸡蛋面条煮开,捞起来盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜黄段。
(3)将大骨汤倒进炒菜锅中煮沸 ,去掉白沫子 ,用食盐 、鸡精调料 ,点一下些芝麻油,浇在鲜面条上就可以 。
鲁花阳春面做法
准备食材】:
面条 、猪油 、生抽、盐 、小香葱
【具体做法】:
1 、锅里烧开水 ,放入面条煮至熟。
2 、在烧水的过程中,取一只碗,里面加入大半勺猪油、1勺生抽 、1小撮盐。
(碗小的话就每样少加一些)
3、向碗里加入烧滚的面汤,搅拌均匀至猪油融化 。
4 、将面条捞入碗中,乘热撒上一小把葱花即可。
一碗热腾腾的阳春面就做好了。
香气扑鼻啊 !鲜香得很,连汤带面一碗下肚,那叫一个舒服~
【制作重点】:
1 、猪油、葱花、生抽 、盐 ,缺一不可,根据碗的大小来决定用量 。不想油多 ,猪油可以少放一些 ,但适量的猪油可保证面条 、葱花的香味。(猪油有些超市就有现成卖的 ,或者买肉炒时 ,顺便炸一些油出来 ,存在小罐子里可以用很久)
2、葱花要乘着面条热腾腾的放入碗中时,洒上去 ,一股香气迎面而来。
3、面条不要煮得太熟,我觉得九成熟 ,也就是吃起来还稍微有一点点硬的感觉是最好的,您也来试试看~
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。